韓国風・いか塩辛 ししゃもくらげ しそ味白魚 いかの珍味 うなぎの骨のから揚げ

酒の肴をご紹介しています。お酒を飲むときに欲しい一品がいろいろあります。肉類、魚貝類、野菜、魚、おつまみなど、旬なものや居酒屋のメニューにあるようなものも見つかるかもしれません。簡単にできるレシピもありますのでご自身で作ってみてはいかがでしょうか。
※価格は掲載時のものです。変動している場合がありますのでご注意ください。



酒,焼酎,ビール,ワインなどアルコールのおつまみに欠かせない　荒挽きフランク＆豚肉ジャーキー

酒,焼酎,ビール,ワインなどアルコールのおつまみに欠かせない　荒挽きフランク＆豚肉ジャーキー酒,焼酎,ビール,ワインなどアルコールのおつまみに欠かせない　荒挽きフランク＆豚肉ジャーキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　各　600円
■豚肉ジャーキー
　脂肪の少ない赤身の豚モモ肉を使用しました。　生ハムをジャーキーにしたような贅沢な味わいです。　そのままを食べやすい大きさに切って　ビールやワインのおつまみとしてどうぞ。　　内容量：70g　　原材料：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、　　　　　　　調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）　　賞味期限：45日■荒挽きフランク　　豚バラ肉を使用し豚の腸に詰め、1週間熟成した後　桜のチップで薫煙しました。　ボイルしてマスタードをつけたり、焼肉のおともに。　ボイルした時のバリッという皮の歯ごたえと　肉汁のジューシーさがたまらない一品です♪　　内容量：230g　　原材料：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、　　　　　　　調味料（アミノ酸）、ビタミンＣ、　　　　　　　発色剤（亜硝酸Na）　　賞味期限：30日　　　　　　送料：九州
中国
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北海道
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￥５００
￥７００
￥１，０００
　『JA阿蘇−小国郷』商品と同梱可能です。（ジャージーアイス＆レアチーズケーキセットは除く）　※クール便商品との同梱は、別途クール代（210円）がかかります。　　　　※この他にも、
　　ソーセージ、パプリカソーセージ、ミートローフ、　　ウィンナーソーセージ、ベーコン　もございます。　
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▼　【　おつまみ　】の最新１０件
■酒の肴レシピ２
・ネギみそ入り焼き油揚げ
・サンマの開き干し
・ 【ネギみそ入り焼き油揚げ】
■材料
・油揚げ・・・大1枚
・赤みそ・・・大さじ2（ネギみそ）
・だし汁・・・小さじ1（ネギみそ）
・砂糖・・・大さじ1（ネギみそ）
・みりん・・・小さじ2（ネギみそ）
・すり白ゴマ・・・大さじ2（ネギみそ）
・トマトケチャップ・・・大さじ1（ネギみそ）
・豆板醤・・・小さじ1/2〜1（ネギみそ）
・刻みネギ・・・1/2カップ（ネギみそ）
・キクラゲ・・・3〜4グラム（ネギみそ）
・レモン・・・1/2個
■作り方
1,油揚げは長さを半分に切って熱湯をかけ油を抜く。ラップにはさんで麺棒で転がしながらペッタンコに押さえ、袋状に開く。
2,（ネギみそ）のキクラゲは水で柔らかく戻して石づきをそぎ落とし、2センチの長さのせん切りにする。全てを混ぜ合わせる。レモンは4つに切る。
3,油揚げに合わせた（ネギみそ）を入れて炒れ口を楊子で止める。フライパンを中火にかけて油揚げを並べ入れ、両面を焼き色が付くまで焼く。
4,食べやすい大きさに切って、器に盛ってレモンを添える。

【サンマの開き干し】
■材料
・サンマ・・・4尾
・塩・・・適量
・漬け汁・・・水200ccと塩大さじ2
■作り方
1,サンマは背開きにし、軽く塩をして、しばらくおきます。
2,水に塩を合わせた中に、(1)を入れて約30分間漬けます。
3,ザルに水気を切ってサンマを並べ天日で3〜4時間乾燥させます。
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